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~300本/H

卓上串刺機MKT78-9【鰻にも対応】

卓上串刺機MKT78-9【鰻にも対応】
うなぎ屋さんからの熱い要望を得て復刻したロングセラーモデル。
パレットに載せた食材に9本までの串を同時に刺す事が出来ます。うなぎ串だけでなく串刺し後にカットするブロック肉、豚バラ肉、焼鳥の量産等に向いた機種です。

機種詳細

  • 標準では串はすべて手動投入
  • オプション「丸串供給機」にて半自動供給へ
  • 角串の投入スリットを装備
  • 角串は串投入口から手作業で投入すれば使用可能
  • 串の長さ~180mmまで
  • 脱着式食材トレー
  • 一体型食材トレー
  • 生産量は270本/1H目安
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卓上串刺機MA102-SW【長尺串対応】

卓上串刺機MA102-SW【長尺串対応】
好評を得た新型MA102に改良を加え、長めの丸串に対応したコンパクト串刺機。
ボリュームのある串ものを売りにするお店や、催事向けの串もの生産などにお勧めです。より商品の多様性に応えたモデルです。

機種詳細

  • 丸串は自動供給
  • 鉄砲串、角串の投入スリットを装備
  • 鉄砲串、角串は串投入口から手作業で投入すれば使用可能
  • 串の長さ~300mmまで
  • 脱着式食材トレー
  • トレーは水洗い可
  • 生産量は120本/1H目安
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卓上串刺機MA102TS

卓上串刺機MA102TS
コジマ技研のノウハウを凝縮したコンパクト串刺機。
1977年に発売され好評を得た初代MA102の復刻版。創業以来の蓄積した串刺しノウハウを凝縮した新設計になっています。
厨房の作業台や店先の机に置ける小型の串刺機で操作も簡単で、焼鳥屋さんや串カツ屋さん等の串刺しに最適です。
串刺しの重労働から解放されます。

機種詳細

  • 丸串は自動供給
  • 鉄砲串、角串の投入スリットを装備
  • 鉄砲串、角串は串投入口から手作業で投入すれば使用可能
  • 串の長さ~180mmまで
  • 脱着式食材トレー
  • 生産量は180本/1H目安
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