うなぎ、豚バラ（カット前）
卓上串刺機MKT78-9【鰻にも対応】
うなぎ屋さんからの熱い要望を得て復刻したロングセラーモデル。
パレットに載せた食材に9本までの串を同時に刺す事が出来ます。うなぎ串だけでなく串刺し後にカットするブロック肉、豚バラ肉、焼鳥の量産等に向いた機種です。
パレットに載せた食材に9本までの串を同時に刺す事が出来ます。うなぎ串だけでなく串刺し後にカットするブロック肉、豚バラ肉、焼鳥の量産等に向いた機種です。
機種詳細
- 標準では串はすべて手動投入
- オプション「丸串供給機」にて半自動供給へ
- 角串の投入スリットを装備
- 角串は串投入口から手作業で投入すれば使用可能
- 串の長さ～180mmまで
- 脱着式食材トレー
- 一体型食材トレー
- 生産量は270本／1H目安
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